أهم الأعشاب والتوابل المضادة للالتهابات .. يجب تناولها يومياً

يمكن أن نتجنب الالتهاب في الجسم أو نقلل منه عن طريق تناول التوابل والأعشاب المضادة للالتهابات حيث يؤدي استهلاكنا المفرط للأطعمة السكرية والمقلية إلى الإصابة بعسر الهضم والتهاب الأمعاء والإمساك والانتفاخ، ومتلازمة القولون العصبي أيضاً.

ويترك النظام الغذائي غير الصحي تأثيراً سلبياً على هرمونات الجسم، حيث يسبب قصوراً في عمل الغدة الدرقية ويسبب أيضاً متلازمة تكيس المبايض واضطرابات هرمونية أخرى، وقد يؤدي التهاب المفاصل الروماتويدي إلى الإصابة باضطرابات المناعة الذاتية.

والآن، سنتعرف على قائمة تضم أهم الأعشاب والتوابل المضادة  للالتهابات التي يمكن أن نقوم بتضمينها في نظامنا الغذائي اليومي.

10 أعشاب وتوابل مضادة للالتهابات

والآن عزيزي القارئ إليك 10 أعشاب وتوابل مضادة للالتهابات:

• الكركم

يتميز الكركم بشعبيته الكبيرة حول العالم. وهو غني بالكركمين، أحد مضادات الأكسدة الذي يعرف بخصائصه المضادة للالتهابات.ويمكن تناول الكركم مع الفلفل الأسود من أجل زيادة امتصاص الجسم للكركمين.

• فلفل أسود

يعتبر الفلفل الأسود غنياً بخصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات الميكروبات. بالإضافة إلى ذلك، الفلفل الأسود  فعال جداً في علاج العديد من أمراض الجهاز الهضمي.

• القرفة

من أهم الأعشاب والتوابل المضادة للالتهابات، إن تناول القرفة يقلل الالتهاب، حسب نتائج الأبحاث ووفق موقع طبيبك، ولكن ينصح خبراء التغذية تناول كميات صغيرة من القرفة، لتجنب الآثار الجانبية وللحصول على نتائج جيدة.

• الهيل

أيضا تتميز حبوب الهيل بأن لها نكهة حلوة وعطرية. وقد أثبتت الدراسات العلمية أن الهيل يساعد في تقليل الالتهاب ويعالج بعض مشاكل لكبد الدهني.

• الزنجبيل

يستخدم الزنجبيل في طهي الطعام كما أنه  يعتبر دواءً تقليدياً، حيث يتم تناوله لعلاج نزلات البرد والصداع النصفي وتشنجات الدورة الشهرية والتهاب المفاصل وارتفاع ضغط الدم، كما يساعد في تقليل الالتهاب وآلام المفاصل.

• الثوم

استخدم الثوم قديماً في علاج  السعال والتهاب المفاصل والإمساك والالتهابات وأمراض أخرى كثيرة، وقد ثبت   علميا أن الثوم يوفر خصائص مضادة للالتهابات لاحتوائه على مركبات الكبريت .

• الحلبة

تستخدم الحلبة في إنقاص الوزن، كما تفيد في علاج الانتفاخ والإمساك و التخلص من آلام المفاصل. كذلك يساعد تناول الحلبة تقليل التهاب الجهاز التنفسي، عندما يتم استنشاق البخار الناتج عن غليها.

• الزعتر

الزعتر دائماً يرافق المائدة كنكهة غذائية، وقد أثبتت  الأبحاث العلمية، أن تناول الزعتر يمنح خصائص مضادة للالتهابات والميكروبات، مما يجعله فعال جداً في علاج مرضى التهاب المفاصل الروماتويدي.

• إكليل الجبل

كما وأثبتت الدراسات العلمية أن مادة البوليفينول الموجودة في إكليل الجبل، يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب.

• الشاي الأخضر

يقلل الشاي الأخضر أعراض الالتهاب التي تظهر في  أمراض الأمعاء الالتهابية IBD والتهاب القولون التقرحي، والتهاب المفاصل الروماتويدي وأمراض اللثة.

اقرأ أيضا : فوائد إكليل الجبل للشعر .. المعجزة لمنع تساقط الشعر