الدجاج المحشي بالفريكة .. للعزومات

نقدم لك طريقة عمل الدجاج المحشي بالفريكة، من موقع “العالم في ثواني” وهو طبق عربي بامتياز، وهو من أكلات العزومات ، و كذلك وجبة غداء لذيذة ، سارعي و قدمي لعائلتك أشهى طبخات الدجاج والفريكة، وادخلي السعادة إلى قلوبهم بوجبة لذيذة وطيبة، والآن إليك طريقة عمل الدجاج المحشي فريكة.

المقادير

مقادير الفريكة

• 3 ملاعق كبيرة سمنة
• 250 غرام لحم مفروم
• ثم ملعقة كبيرة ملح
• ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• كوب فريكة منقوعة
• كوب ونصف ماء
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 3 ملاعق كبيرة مكسرات محمصة

مقادير الدجاج

• دجاجة كاملة منظفة من الداخل
• ثم ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
• نصف كوب صلصة الصويا
• كوب ماء

طريقة تحضير الدجاج المحشي بالفريكة

إليك من موقع “العالم في ثواني” وصفة الدجاج المحشي بالفريكة :

•  لتحضير الفريكة، ضعي السمنة في قدر على النار و ذوبيها ، ثم ضعي فوقها اللحم المفروم وقلبي، ثم أضيفي الملح ، والبهارات المشكلة، وضعي الفريكة، ثم حركي المكونات بشكل جيد حتى تختلط، وصبي كوب ونصف من الماء، والآن غطي القدر واتركي الفريكة على النار لمدة 30 دقيقة، وعندما تنتهي المدة، ضعي ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، والمكسرات المحمصة مع التقليب .وفق سيدتي.
•  لحشو الدجاج: قومي بحشو الدجاجة بالفريكة الجاهزة حتى يصبح داخلها ممتلئ تماما ، وبعد ذلك ثبتي أفخاذ الدجاج مع بعضها، حتى لا تخرج حشوة الفريكة منها، و تبلي الدجاجة بالفلفل الأسود ، والبهارات المشكلة، والملح وادهني الجلد بصلصة الصويا.
• ثم ضعي الدجاج بكيس الفرن، واغلقي الكيس، ثم ضعي الدجاج في صينية الفرن، وأضيفي كوب من الماء بالصينية، واتركي الدجاج بالفرن لمدة ساعة ونصف على درجة حرارة 280.
•  قدمي بجانب وجبة الدجاج المحشي فريكة تشكيلة من السلطات أو اللبن مع الخيار، بحسب الرغبة.
• أخيرا قدمي طبق الفريكة ساخناً وتمتعي بأطيب وصفات الفريكة وطبخات الدجاج، والف صحة وعافية. وهو من أكلات العزومات.

نقدم لك سيدتي أيضاً من خلال موقع “العالم في ثواني”،.أروع المقالات الطبية والتقنية، بالإضافة إلى مقالات العناية بالذات والصحة والتجميل ومقالات الكيتو دايت، نتمنى أن نكون قد وفقنا في اختيارنا لها، فنحن نحرص على انتقاء أفضل وأحدث المواضيع التي تهمكم وتهم عائلتك .

اقرأ أيضا: طريقة تحضير الدونات المحشية بالكاسترد … سهلة ولذيذة