الكركم .. فوائد طبية مذهلة تعرف عليها

فوائد الكركم.. يتمتع الكركم بتاريخ غني يمكن إرجاعه إلى العصور القديمة. تم استخدام العشبة لعدة قرون في الطب الهندي التقليدي وتم تقديرها لخصائصها الطبية. أظهرت الأبحاث الحديثة أن الكركم يحتوي على مركب قوي يسمى الكركمين، والذي له خصائص مضادة للالتهابات وقد يكون له فوائد صحية أخرى أيضاً . في هذه المقالة، من موقع “العالم في ثواني”، سنتعرف على تاريخ عشبة الكركم وخصائصه الطبية وفوائده الصحية المحتملة.

لمحة عن عشبة الكركم

الكركم هو نوع من التوابل الصفراء الزاهية التي تستخدم عادة في المطبخ الهندي والأدوية التقليدية. جذر نبات الكركم هو الجزء الذي يتم استهلاكه في أغلب الأحيان، ويمكن تجفيفه وطحنه واستخدامه كتوابل أو كعشب طبي. تم استخدام الكركم لأول مرة في الهند منذ أكثر من 3000 عام، ثم تم إدخاله لاحقاً إلى الصين وأجزاء أخرى من آسيا. كما تم استخدامه على نطاق واسع في أوروبا خلال العصور الوسطى لخصائصه الطبية.
في الطب الهندي التقليدي، تم استخدام الكركم لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض، بما في ذلك اضطرابات الجهاز الهضمي، وآلام المفاصل، والأمراض الجلدية. اليوم، أظهرت الأبحاث الحديثة أن الكركم قد يكون له عدد من الفوائد الصحية المحتملة بسبب مركبه النشط، الكركمين. الكركمين هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي ثبت أن لها خصائص مضادة للالتهابات بالإضافة إلى فوائد أخرى كثيرة .

ما هي فوائد الكركم؟

تشير الأبحاث إلى أن الكركمين قد يكون له الفوائد الصحية المحتملة التالية:

• تقليل الانتفاخ والالتهاب : قد يحتوي الكركمين على خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب، وهو عامل مساهم في العديد من الأمراض المزمنة.
• خصائص مضادة للسرطان: أثبت الدراسات أن عشبة الكركم لها خصائص مضادة للسرطان ، وتساعد في تقليل نمو الخلايا السرطانية.
• صحة الدماغ: ثبت أن الكركمين له تأثيرات إيجابية على وظائف المخ، كما يساعد في تحسين الذاكرة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر.
• صحة القلب: من فوائد الكركم أن له تأثيرات فعالة و إيجابية على صحة القلب، وقد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• آلام المفاصل: ثبت أن الكركمين له آثار إيجابية على آلام المفاصل وقد يساعد في تقليل الألم والتورم لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات المفاصل مثل التهاب المفاصل.وفق طبيبك.
• نكهة ولون :من فوائد الكركم أنه بالإضافة إلى خصائصه الطبية،.يعتبر من التوابل متعددة الاستخدامات التي يمكن استخدامها لإضافة اللون والنكهة إلى مجموعة واسعة من الأطباق. يمكن استخدامه كتتبيلة للدجاج أو السمك، أو كتوابل للكاري واليخنات، أو حتى كصبغة طبيعية للنسيج.

من المهم ملاحظة أنه بينما لا تزال الأبحاث حول فوائد الكركم مستمرة،.هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لفهم فوائده الصحية المحتملة وآثاره الجانبية المحتملة بشكل كامل. بالإضافة إلى ذلك، في حين أن الكركم يعتبر آمناً بشكل عام عند استخدامه بكميات معتدلة كتوابل،.ومن المهم استشارة طبيب رعاية صحية قبل استخدام مكملات الكركم. وبشكل عام، تعد عشبة الكركم من التوابل القوية والمتعددة الاستخدامات التي تقدم فوائد طبية . سواء كنت تستخدمه كتوابل في طبخك أو كعلاج طبيعي للالتهابات، فإن الكركم يعد إضافة قيمة لأي مطبخ أو خزانة أدوية.

اقرأ أيضا : فوائد الزبدة للوجه .. وكيفية استخدامها لجميع أنواع البشرة