كيفية تحضير مهلبية بالفواكه .. 3 وصفات مهلبية لذيذة

نقدم لك عزيزتي طريقة تحضير مهلبية بالفواكه من موقع “العالم في ثواني،” حيث يعتبر حلى المهلبية من أبسط أنواع الحلويات العربية المشهورة وفق موقع سيدتي والتي تعرف بمذاقها اللذيذ ومكوناتها الصحية بالحليب، قومي بتجريبها مع تشكيلة من الفواكة المنوعة، وتمتعي أنت وعائلتك  بمذاقها الرائع.

المكونات

• حليب : ليتر واحد
• الزبدة : ملعقة كبيرة
• القشطة : 2 ملعقة كبيرة
• سكر : نصف كوب
• ماء الزهر : 2 ملعقة كبيرة
• النشاء : 2 ملعقة كبيرة
• الفراولة : كوب فراولة مقطعة
• مانجو : كوب مانجو مقطع
• الموز : كوب موز مقطع
• التفاح : كوب تفاح مقطع

طريقة تحضير مهلبية بالفواكه

إليك الآن عزيزتي طريقة عمل مهلبية بالفواكه :

• ضعي الحليب في قدر على النار،واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي السكر.
• قومي بتذويب النشاء مع القليل من الماء، ثم أضيفيه إلى الحليب وقلبي واتركيه على النار حتى يصبح الحليب كثيفاً.
• ثم أضيفي الزبدة وماء الزهر والقشطة واستمري بالتقليب.
• والآن اسكبي المهلبية في كاسات التقديم للنصف، ثم ادخليها للثلاجة حتى تبرد.
• بعد ذلك قومي بتزيين كاسات حلى المهلبية بأصناف الفواكه وقدميها.
• والآن أصبحت مهلبية بالفواكه جاهزة للتقديم وصحة وعافية.

طريقة تحضير مهلبية قمر الدين

تحضيرها يستغرق10 دقائق فقط، إليك عزيزتي خطوات تحضير مهلبية قمر الدين

• المكونات اللازمة للتحضير :

  • علبة كاملة من قمر الدين المنقوع بالماء والسكر.
  • 2 كوب حليب سائل.
  • 1 ملعقة صغيرة ماء ورد.
  • 1 ملعقة صغيرة ماء زهر.
  • 2 ملعقة كبيرة نشا.
  • أيضا 4 ملاعق كبيرة سكر.

 

• طريقة التحضير:

يضاف الحليب، والسكر والنشا إلى قدر، ويتم الخلط على حرارة متوسطة حتى تتجانس المكونات. عند الانتهاء، يسكب المزيج في كؤوس التقديم.

لتحضير قمر الدين، يوضع قمر الدين المنقوع في وعاء ويضاف إليه 2 ملعقة كبيرة من النشا، ثم يُخلط على حرارة منخفضة حتى يتماسك. وبعد ذلك يسكب قمر الدين برفق على وجه المهلبية قبل التقديم.

طريقة تحضير مهلبية البرتقال

بعد أن تعرفنا على طريقة تحضير مهلبية الفواكه ومهلبية قمر الدين إليك الآن طريقة عمل مهلبية البرتقال :

– المقادير

• • 1 كوب حليب سائل.
  • 1 ملعقة كبيرة نشا.
  • أيضا 2 ملعقة كبيرة سكر.

– المكونات المطلوبة للبرتقال:

• • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • 1 ملعقة كبيرة نشا.
  • أيضا 1 كوب عصير برتقال مُصفى.
  • شرائح برتقال للتزيين.

– طريقة التحضير:

كما ذُكِرَ سابقاً، يضاف الحليب والسكر والنشا إلى قدر على حرارة متوسطة حتى يصبح الخليط متماسكاً.

والآن يسكب المزيج في كؤوس التقديم، ثم يوضع في الثلاجة لبضع دقائق.

في قدر آخر، يضاف البرتقال مع السكر والنشا على حرارة متوسطة، ويخلط حتى يتماسك المزيج.

بعد الانتهاء، يتم سكب المزيج بالتساوي فوق مهلبية الحليب.

تترك الكؤوس في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات وتزين بشرائح البرتقال.

لماذا سميت المهلبية بهذا الاسم؟

كما تتفاوت الروايات حول أصل كلمة “مهلبية”، حيث تشير الرواية الأولى إلى أنها سميت نسبةً إلى شجرة المحلب التي يستخدم لبها في إعداد هذا الطبق.

بينما تشير الرواية الثانية إلى التسمية التي تنبع من المكون الأساسي لهذا الطبق، وهو الحليب، ولذلك تعرف أيضاً باسم “المحلبية”.

أما الرواية الثالثة، فتعود إلى زمن الدولة الأموية، وتحديداً لـ “يزيد بن الملهب بن أبي صفرة”، الذي كان يطلب من الخدم إعداد طبق مميز ليخلد اسمه عبر التاريخ.

كما ونقدم لكم أيضاً من خلال موقع “العالم في ثواني”، أروع المقالات الطبية والتقنية، بالإضافة إلى مقالات العناية بالذات والصحة والتجميل ومقالات الكيتو دايت، نتمنى أن نكون قد وفقنا في اختيارنا لها، فنحن نحرص على انتقاء  أفضل وأحدث المواضيع التي تهمكم.

اقرأ أيضا : طريقة عمل المكدوس الحار بالجوز … أشهر المقبلات الشامية