فن الطهي
طريقة عمل أرز بالخضار والكاري
جربي طريقة عمل الأرز البسمتي مع تشكيلة من الخضار وبهار الكاري المميز
أرز بالخضار والكاري، وصفة غداء سهلة وسريعة وشهية، نقدمها لك عزيزتي من موقع “العالم في ثواني”،
جربي طريقة عمل الأرز البسمتي مع تشكيلة من الخضار وبهار الكاري المميز، ويمكنك تقديم الوصفة مع أطباق اللحوم أو الدجاج.
المكونات
- كوب ونصف أرز بسمتي مغسول ومنقوع ومصفى.
- كوب بازلاء مجمدة
- كوبان ونصف مرق خضار
- 2 جزر مكعبات صغيرة
- حبة واحدة بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
- ثم حبة بصل مفروم
- فص ثوم مفروم
- 3 ملاعق سمن كبيرة
- 2 ملعقة كبيرة كاري
- ملعقة كبيرة كزبرة يابسة
- ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة كمون
طريقة تحضير وصفة أرز بالخضار والكاري
- سخني السمن في قدر على نار متوسطة، وقومي بإضافة الثوم والزنجبيل مع التقليب لمدة 30 ثانية، ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين حتى يذبل. وفق موقع سيدتي.
- ثم قومي بإضافة مكعبات البطاطس والجزر، وقلبي المكونات لعدة دقائق.
- أضيفي الأرز البسمتي وحركي قليلاً، ثم أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا والكمون، والكزبرة، والفلفل الأحمر، وبودرة الكاري. لإضافة نكهة مميزة.
- أضيفي البازيلاء، ثم مرق الخضار واتركي الخليط حتى يغلي.
- ثم غطي القدر وخففي النار ، واتركيه مدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
- احرصي على تقليب الأرز بخفة باستخدام شوكة ، بعد ذلك اسكبيه في طبق التقديم، وقدميه لعائلتك ساخناً.
- والآن أصبح طبق أرز بالخضار والكاري جاهزاً للتقديم وصحة وعافية.
نقدم لك سيدتي أيضاً من خلال موقع “العالم في ثواني”، أروع المقالات الطبية والتقنية، بالإضافة إلى مقالات العناية بالذات والصحة والتجميل ومقالات الكيتو دايت، نتمنى أن نكون قد وفقنا في اختيارنا لها، فنحن نحرص على انتقاء أفضل وأحدث المواضيع التي تهمك.
اقرأ أيضا: دجاج بالكاري المخبوز.. وصفة سهلة وشهية