فن الطهي
طريقة عمل البانيه المقرمش بوصفة سهلة وسريعة
تعرفي أسهل طريقة لتقديم صدور الدجاج البانيه المقرمشة وبنتيجة مضمونة
طريقة عمل البانيه المقرمش وصفة سهلة وسريعة نقدمها لك من موقع “العالم في ثواني”، حيث يمكنك التعرف على أسهل طريقة لتقديم صدور الدجاج البانيه المقرمشة المتبلة بالبهارات الإيطالية اللذيذة وبنتيجة مضمونة وشهية ، والآن سارعي و جربي وصفة البانيه وقدمي للعائلة أطيب طبق.
المكونات
- نصف كيلو صدر الدجاج خالي من العظم
- ملعقة صغيرة ونصف سماق
- ملعقة صغيرة ونصف بابريكا
- ملعقة كبيرة بهارات إيطالية ملعقة كبيرة
- 2 كوب بقسماط مطحون
- كوب دقيق متعدد الاستعمالات
- عصير الليمون، 1 حبة
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- البيض : 2 حبة
- الزيت النباتي الكمية حسب الحاجة (للقلي)
طريقة تحضير البانيه المقرمش
والآن نقدم لك طريقة تحضير عمل البانيه المقرمش المتبلة بالبهارات الإيطالية :
- في وعاء عميق قومي بمزج عصير الليمون مع الفلفل الأسود، والملح، وملعقة صغيرة من البابريكا، وملعقة صغيرة من السما. وفق مطبخ سيدتي.
- ثم ضعي قطع الدجاج في الوعاء فوق المزيج الذي قمت بتجهيزه، وقلبي جيداً حتى تتغطى القطع بالكامل بالتتبيلة،
- ثم غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لحوالي 3 ساعات.
- ثم قومي بخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود في وعاء.
- ثم في وعاء آخر، ضعي البقسماط المطحون، وباقي والكمية المتبقية من البابريكا، والسماق، والتوابل الإيطالية، وقلّبي جميع المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
- ضعي الدجاج في الدقيق وقلبيه جيداً، ثم ضعيه في مزيج البيض، ثم في خليط البقسماط حتى يتغطى بشكل كامل .
- ثم ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة حتى يصبح متماسكاً.
- بعد ذلك سخني الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم قومي بقلي قطع البانيه حتى تستوي و تتحمر وتصبح مقرمشة، ثم صفيها جيداً من الزيت، وقدميها ساخنة.
- أخيرا قدمي لعائلتك البانيه المقرمش اللذيذة و صحة وعافية.
ونقدم لكم من خلال موقع “العالم في ثواني”، أروع المقالات الطبية والتقنية، بالإضافة إلى مقالات العناية بالذات والصحة والتجميل ومقالات الكيتو دايت، نتمنى أن نكون قد وفقنا في اختيارنا لها، فنحن نحرص على انتقاء أفضل وأحدث المواضيع التي تهمكم.