السمك المشوي بالخلطة الحارة ، نقدم الوصفة اليوم من موقع “العالم في ثواني”، حيث يحتوي السمك على نسبة عالية جداً من الأوميغا كما يحتوي على عناصر غذائية وفوائد صحية عديدة، إليكِ كيفية عمل هذه الوجبة بخلطة التتبيلة الحارة أطيب وصفات السمك وأشهرها، جربي الوصفة الآن وقدميها بجانب السلطات التي تفضلينها.
المقادير
- السمك : 2 كيلو (منظّف)
- البطاطس : 2 حبة (حلقات)
- الثوم : فصّان (شرائح)
- عصير الليمون : 1 حبة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة وربع
- الكمون : ملعقة صغيرة
- بهار سمك : ملعقة صغيرة
- شطة مجروشة : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة بابريكا (حارّة)
- أيضا رشة فلفل أسود
طريقة عمل السمك المشوي بالخلطة الحارة
والآن إليك عزيزتي طريقة تحضير السمك المشوي بخلطة التتبيلة الحارة أطيب وصفات السمك :
- ضعي عصير الليمون في وعاء عميق، والثوم، والكمون، وزيت الزيتون، والشطة ، والبابريكا، والفلفل الأسود، وبهارات السمك، والملح، واخلطي المكونات مع بعضها حتى تصبح متجانسة .وفق موقع سيدتي.
- بعد ذلك قومي بفتح شقوق بالسمك باستخدام السكين، ووزعي مزيج التتبيلة داخل وخارج السمك وفي الشقوق، ثم أدخليه مدة ساعة ونصف إلى الثلاجة.
- ثم حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي حلقات البطاطس في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
- ثم أضيفي السمك فوق البطاطس في الصينية، ثم غطّيها بورق القصدير.
- بعد ذلك أدخلي الصينية إلى الفرن مدة 30-40 دقيقة، حتى ينتهي نضج السمك.
- والأن قومي برفع ورق القصدير، وحمري الوجه لمدة 5 دقائق، ثم قدمي السمك ساخناً.
- والآن أصبحت هذه الوصفة جاهزة صحة وعافية.
اقرأ أيضا: طريقة عمل البانيه المقرمش بوصفة سهلة وسريعة