فن الطهي
فطائر السبانخ .. أطيب المعجنات العربية
تعلمي أطيب المعجنات العربية المشهورة وقدميها على سفرتك في كافة المناسبات.
نقدم لك فطائر السبانخ أطيب وأشهى المعجنات اللذيذة والمفيدة التي يعشق بمذاقها الكبار والصّغار، سارعي وقومي بتحضيرها بأبسط طريقة مع موقع “العالم في ثواني” وتعلمي أطيب المعجنات العربية المشهورة وقدميها على سفرتك في كافة المناسبات.
المقادير
-للحشوة
- 300 غرام سبانخ مغسولة ومفرومة
- حبة واحدة بصل مفروم
- ملعقة كبيرة شطة
- ملعقة كبيرة سماق
- ايضا 2 حبة عصير الليمون
- 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- أيضا 2 ملعقة صغيرة ملح
– لدهن الفطائر
- حبة واحدة صفار البيض
- ملعقة صغيرة ملح
- أيضا ملعقة صغيرة فلفل أسود
– للتزيين
- ملعقة كبيرة سمسم
- أيضا ملعقة كبيرة حبّ البركة حسب الرغبة
طريقة تحضير فطائر السبانخ “عجينة العشر دقائق”
- قومي بتجهيز عجينة العشر دقائق.
- لتحضير حشوة السبانخ : ضعي السبانخ في وعاء ، ثم أضيفي البصل والشطة.
- ثم ضعي السماق وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح، وقلبي المكونات بشكل جيد حتى تتجانس. وفق سيدتي.
- رشي السطح المراد العمل عليه بقليل من الطحين ، و افردي عجينة العشر دقائق، ثم باستخدام قطاعة دائرية قطعيها لدوائر متساوية.
- احشي العجينة بخليط حشوة السبانخ ، ثم قومي بإغلاقها على شكل مثلثات.
- بعد ذلك ادهني الوجه ، اخفقي صفار البيض مع الملح والفلفل الأسود، وادهني وجه الفطائر.
– للتزيين رشي الفطائر السمسم وحبّ البركة.
- ادخلي فطائر السبانخ للفرن مدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180.
- أخيرا أصبحت الفطائر الشهية جاهزة للتقديم صحة وعافية.
ونقدم لكم من خلال موقع “العالم في ثواني”،. أيضاً أروع المقالات الطبية والتقنية، بالإضافة إلى مقالات العناية بالذات والصحة والتجميل ومقالات الكيتو دايت،.نتمنى أن نكون قد وفقنا في اختيارنا لها، فنحن نحرص على انتقاء أفضل وأحدث المواضيع التي تهمكم.
اقرأ أيضا : كيكة جوز الهند السريعة .. لذيذة وشهية