فوائد القرفة .. 5 فوائد صحية وتجميلية مذهلة

فوائد القرفة .. القرفة هي من التوابل المشتقة من اللحاء الداخلي لشجرة القرفة، تتمتع بنكهة لذيذة وحلوة يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من تطبيقات الطهي مثل المعجنات والحلويات والشوي والطبخ ، كما تمنح القرفة إضافة صحية لنظامك الغذائي بسبب خصائصها الغنية بمضادات الأكسدة والمضادة للالتهابات. والآن سنتطرق إلى القرفة وفوائدها بالتفصيل كما سنذكر بعض  أضرار القرفة.

 فوائد القرفة 

القرفة هي نوع من التوابل متعددة الاستخدامات ولها فوائد عديدة لصحتك ورفاهيتك. وتشمل فوائد القرفة ما يلي:

• خصائص مضادة للأكسدة: القرفة غنية بمضادات الأكسدة، بما في ذلك البوليفينول والعفص، والتي لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. قد تساعد هذه المركبات في تقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم، والذي يرتبط بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان واضطرابات التنكس العصبي المرتبطة بالعمر.
• تنظيم نسبة السكر في الدم: تحتوي القرفة على مركب يسمى هيدروسينامالدهيد، والذي ثبت أنه يحسن حساسية الأنسولين ويخفض مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني بالإضافة إلى ذلك، قد تساعد القرفة في تقليل مقاومة الأنسولين، وهو عامل خطر رئيسي لمرض السكري من النوع الثاني.
• خصائص مضادة للجراثيم ومضادة للفطريات: من فوائد القرفة أن لها خصائص مضادة للفطريات ومضادة للميكروبات،.مما يجعلها علاجاً مفيداً للالتهابات مثل عدوى الخميرة، فطريات القدم، والتهاب المهبل البكتيري.
• فوائد الصحة العقلية: من فوائد القرفة أنها تساعد على تحسين الذاكرة والوظيفة الإدراكية لدى الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر، ومرض باركنسون، وأمراض التنكس العصبي الأخرى. وقد يساعد أيضاً في تقليل القلق والاكتئاب، وهي حالات صحية عقلية شائعة.
• خصائص مضادة للشيخوخة: القرفة غنية بمضادات الأكسدة، التي تساعد على حماية البشرة من الإجهاد التأكسدي الضار، مما يجعلها عنصراً مفيداً مضاداً للشيخوخة في منتجات العناية بالبشرة.

ما هي أضرار القرفة؟

رغم فوائد القرفة العديدة، من المهم جداً استخدامها باعتدال.  قد يكون لدى بعض الأشخاص ردود فعل سلبية تجاه القرفة،. خاصة إذا كانوا يعانون من ظروف صحية معينة أو يتناولون أدوية معينة،.لذلك وجب التنبيه بخصوص بعض أضرار القرفة.

• القرفة والضغط

على سبيل المثال، يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم استخدام القرفة بحذر لأن القرفة تزيد من مستويات ضغط الدم.  كذلك قد تتفاعل القرفة أيضاً مع بعض الأدوية، مثل مميعات الدم، مما يزيد من خطر النزيف.وفق طبيبك.

• القرفة والمعدة

بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول كميات كبيرة من القرفة يمكن أن يسبب اضطراب المعدة والانتفاخ.  من الجيد دائمًا التحدث مع الطبيب الخاص بك قبل إضافة مكملات أو توابل جديدة إلى نظامك الغذائي،.خاصة إذا كان لديك حالة طبية موجودة مسبقاً .

بشكل عام، تعتبر القرفة من التوابل اللذيذة والمتنوعة التي يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من تطبيقات الطهي، بما في ذلك الخبز و الشوي والطبخ.  له نكهة دافئة وحلوة تضيف لمسة فريدة ومبهجة لأطباقك.  كما أنها إضافة صحية لنظامك الغذائي بسبب خصائصها الغنية بمضادات الأكسدة والمضادة للالتهابات والمضادة للشيخوخة.

اقرأ أيضا: فوائد الأفوكادو للبشرة.. يحارب الشيخوخة ويقضي على حب الشباب