فوائد المكدوس الصحية مذهلة … أبرزها السعادة

فوائد خلطة المكدوس السحرية قد لا يتوقعها أحد ولكنها أثمرت، فوائد المكدوس الصحية مذهلة جداً، نقدمها لك عزيزي القارئ من موقع “العالم في ثواني”. ووفقاً لوكالة “سبوتنيك”، فإن المواد الأساسية المستخدمة في إعداد المكدوس تقدم مجموعة من الفوائد الغذائية، والتي يمكن أن تعزز الشعور بالسعادة لدى العديد من الأشخاص عند تناول هذا الطبق اللذيذ.

المكدوس “كنز البوتاسيوم”… ومضاد أكسدة متميز لحماية الخلايا من خلال الباذنجان

تشير المصادر المختلفة إلى أن الباذنجان قد لا يكون من أفضل الخضراوات المغذية، لكن يعتبر واحداً من أفضلها من حيث كمية البوتاسيوم والألياف التي يقدمها. ومن الجدير بالذكر أن الباذنجان منخفض السعرات الحرارية، مما يجعله خياراً جيداً لمن يسعى للحفاظ على وزن صحي. وبحسب موقع طبيبك الطبي، يحتوي الباذنجان على مضادات أكسدة، أبرزها فيتامين أ وفيتامين سي، التي تسهم في حماية خلايا الجسم من التلف.
كما يحتوي أيضاً على نسبة مرتفعة من المواد الكيميائية النباتية الطبيعية المعروفة باسم “البوليفينول”، التي قد تساعد الخلايا في تحسين عملية معالجة السكر لدى مرضى السكري.

داعم أول للمناعة بفضل الفليفلة الحمراء

تعتبر الفليفلة الموجودة في خلطة المكدوس من المصادر الأساسية لفيتامين أ وفيتامين سي، حيث يوفر نصف كوب فقط من الفليفلة الحمراء نحو 47% من الاحتياج اليومي الموصى به من فيتامين أ و 159% من فيتامين سي. وهذا يعني أن حبة أو حبتين من المكدوس قد تلبي هذه الحاجة.
بحسب موقع “webmd”، تحتوي الفليفلة أيضاً على كمية كبيرة من فيتامين ج، وهو مضاد أكسدة قوي يساعد في مكافحة تلف الخلايا وتعزيز استجابة الجهاز المناعي تجاه الميكروبات، فضلاً عن تأثيرها المضاد للالتهابات، مما يجعلها تدعم مناعة الجسم بشكل كبير.

يحرق الدهون بفضل “ثنائي هيدروكابسياتي” الفليفلة

من فوائد المكدوس الصحية أنه حارق للدهون حيث تشير الدراسات، إلى أن المركب الموجود في الفلفل، سواء كان الأخضر أو الأحمر،.يُعزز معدل الأيض أثناء الراحة ويزيد من حرق الدهون. وقد أثبتت الاختبارات على عدد من القوارض النتائج المخبرية بهذا الشأن. كما تحتوي الفليفلة الحارة على مركب ثنائي هيدروكابسياتي، وهو مادة شبيهة بالكابسيسين،.تتميّز بخصائصها المولدة للحرارة والمساعدة في حرق الدهون،.كما أنها تقلل من الرغبة في تناول الطعام بفضل الشعور بالشبع الذي تمنحه.

يحارب المكدوس الاكتئاب من خلال مكونات الفليفلة

كما أكد الباحثون، من خلال مراجعة الأدبيات العلمية،.أن الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية مثل حمض الفوليك، الحديد، وأحماض أوميغا3 الدهنية (EPA وDHA)،.بالإضافة إلى المغنيسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم والثيامين، وفيتامين أ وفيتامين ب6 وب12 وفيتامين ج والزنك،.كما تعزز الحالة المزاجية. وبحسب تقرير نشر في المجلة العالمية للطب النفسي عام 2018،.احتلت الفليفلة الحمراء المرتبة الأولى في توفير هذه العناصر التي تساهم في مكافحة الاكتئاب،.بجانب الخضراوات الورقية.

الأول في مكافحة الالتهابات بفضل الجوز

من فوائد المكدوس الصحية أنه فعال في مكافحة الالتهابات،.فقد سلط المقال المنشور في مجلة “Eat This, Not That” الأمريكية الضوء على الجوز كواحد من المكسرات الرائدة في محاربة الالتهاب. وجدت دراسة حديثة نشرت في مجلة “sciencedirect” أن تناول الجوز يومياً يقلل من تركيز العديد من المؤشرات الحيوية الالتهابية.
كما ويمتاز الجوز عن بقية المكسرات بأنه يحتوي على أعلى نسبة من مركب ALA (حمض ألفا لينولينيك)، وهي من أنواع أحماض أوميغا3 الدهنية،.ولهذا المركب تأثيرات قوية جداً مضادة للالتهابات ثبتت بالدراسات.

المكدوس يعدل ضغط الدم ويكافح أمراض القلب عبر الثوم

من فوائد المكدوس الصحية أنه يعدل ضغط الدم فقد أثبتت العديد من الدراسات، وفقاً لمقال في مجلة “healthgrades” الطبية،.أن للثوم فوائد مضادة للالتهابات ويساعد على تسهيل تدفق الدم. وقد وُجد أن ضغط الدم ينخفض بنسبة تصل إلى 10% عند تناول المشاركين لمكملات الثوم،.والتي تعادل حوالي 4 فصوص،.وهو ما تحتويه حبة أو حبتين من المكدوس.
يعد الثوم مادة طبيعية تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، حيث يخفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم. كما أنه فعال في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وذلك من خلال استرخاء الأوعية الدموية التي تصلبت ومنع تراكم الصفائح الدموية،.حيث يقوم الثوم بتعزيز إنتاج أكسيد النيتريك الذي يساعد على استرخاء الأوعية الدموية.

المكدوس هو الذهب الأحمر بفضل زيت الزيتون الذي يحارب الكوليسترول الضار

كما أجرت الجامعة الوطنية في أثينا “كابوديستريان” دراسة جديدة،.وجدت أن زيتون كالاماتا والزيتون بشكل عام يساعدان في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتحسين الصحة العامة للأشخاص الذين يدرجونه في نظامهم الغذائي.
وأشار الباحثون إلى أن الاستهلاك اليومي لعدد من حبات الزيتون أو زيت الزيتون يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية،.بالإضافة إلى تحسين تركيب (شكل) الدهون لدى الشخص.

يدعم الذاكرة بفضل الثوم والجوز

تشير العديد من الدراسات إلى أن الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة تساهم في الشيخوخة وتراجع الذاكرة،.لكن الثوم والجوز يحتويان على أحد مضادات الأكسدة القوية،.وهو مركب (S-allyl cysteine)، الذي يعتبر فعالاً في حماية الدماغ والحفاظ على وظيفة عقلك بشكل أفضل مع التقدم في العمر.

اقرأ أيضا : فوائد زيت شجرة الشاي … فوائد صحية وعلاجية مذهلة