طاجن لحم الماعز، هو موضوع مقالتنا اليوم من صحيفة “العالم في ثواني “، ويعتبر هذا الطبق مميزاً وشهياً للغاية إليك سيدتي وصفة تكفي 4 أشخاص.
سارعي وطبقي طريقة أسهل طاجن لحم ماعز وقدمي الطبق اللذيذ لأسرتك وأطفالك.
المكونات
- نصف ملعقة من مسحوق الفلفل الحار
- ثم نصف ملعقة قرفة مطحونة
- ملعقة بابريكا
- ملعقة كزبرة
- ملعقة كمون
- نصف ملعقة زنجبيل
- نصف ملعقة فلفل أبيض
- ربع ملعقة فلفل أبيض
- ربع ملعقة كل التوابل
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة زيت
- عصير ليمونة مبشورة بشراً ناعماً
- 600 غ من لحم الماعز (مكعبات بالعظم)
- نصف كوب دجاج
- 0.33 كوب مشمش مجفف
- ربع كوب زبيب
- ثم نصف كوب زبادي على الطريقة اليونانية
- أخيرا ربع كوب فستق مفروم
طريقة عمل طاجن لحم الماعز
والآن نقدم لك طريقة تحضير أسهل طاجن لحم ماعز:
- اخلطي التوابل والملح في وعاء كبير.
- ثم ضعي الزيت وبشر الليمون والعصير حتى يتماسك.
- والأن أضيفي لحم الماعز وحركي المزيج جيداً ثم غطيه جيداً ،وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو أكثر.
- ثم سخني الفرن عند 160 درجة مئوية.
- ثم ضعي اللحم في طبق خزفي مع غطاء مناسب. أضيفي عصير الليمون المتبقي. وقومي بالتقليب حتى يمتزج جيداً. وفق موقع سيدتي.
- ثم قومي بطهي اللحم لمدة ساعة وربع .
- ثم بعد ذلك أضفي المشمش المجفف والزبيب.
- أخيرا يغطى لمدة 30 دقيقة أخرى أو حتى ينضج اللحم. ويقدم على المائدة مع اللبن مع إضافة حبات الفستق والكسكسي.
ونقدم لك سيدتي أيضا من خلال موقع “العالم في ثواني”، أروع المقالات الطبية والتقنية، بالإضافة إلى مقالات العناية بالذات والصحة والتجميل ومقالات الكيتو دايت، نتمنى أن نكون قد وفقنا في اختيارنا لها، فنحن نحرص على انتقاء أفضل وأحدث المواضيع التي تهمك.
اقرأ أيضا: كيفية الحصول على لحم مشوي طري ولين