مرضى كرون: إليكم أفضل الأطعمة التي تناسب المرض

إذا كنت من مرضى كرون  فآخر شيء ربما تشعر بالرغبة في القيام به هو تناول الطعام. أنت فقط تريد أن تتوقف التشنجات والإسهال والأعراض الأخرى. لكن الجوع لن يفعل الكثير لمساعدتك على الشفاء. نظرًا لأن المرض يمكن أن يؤثر على طريقة الهضم وامتصاص العناصر الغذائية، فمن الضروري تناول أطعمة جيدة. في هذا المقال سوف تجد بعض الأطعمة التي تساعدك على الشفاء.

موز

يمكن للأطعمة الغنية بالألياف أن تزيد من الانتفاخ والإسهال والتشنج. في حين أن العديد من الفواكه مثل التوت يمكن أن تندرج في هذه الفئة، فلا يزال يتعين عليك جني فوائد هذه المجموعة الغذائية إذا كنت من مرضى كرون. الموز، على سبيل المثال، هو فاكهة قليلة الألياف تعيد الأملاح والبوتاسيوم المفقود من الإسهال. الفواكه اللينة الأخرى (منخفضة الألياف) للاختيار من بينها هي الشمام والبطيخ والعسل والمانجو والبابايا والفواكه المطبوخة مثل صلصة التفاح (حيث تتم إزالة القشرة الغنية بالألياف).

أفوكادو ضروري لـ مرضى كرون

يمكن للجهاز الهضمي تحمل هذه الفاكهة بسهولة وتحتوي على واحدة من أصح الدهون. تساعد أحماض أوميغا3 الدهنية الموجودة في الأفوكادو الجسم على امتصاص الفيتامينات. الفيتامينات والمعادن أساسية لمن يعانون من داء كرون، لأن الالتهاب غالبًا ما يمنع امتصاص العناصر الغذائية في الأمعاء الدقيقة. تساعد أوميغا3 أيضًا في مكافحة الالتهاب في الجهاز الهضمي، السبب الكامن وراء النوبات. لتناول طعام الغداء أو الإفطار، جرب الأفوكادو المهروس على الخبز الفرنسي الأبيض المغطى بالبيض.

دجاج و سمك

يجب على مرضى كرون الحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن – وهذا يشمل الحصول على ما يكفي من البروتين. إذن ما هي المصادر الأسهل على المعدة؟ إن أفضل رهاناتك هي الدواجن الخالية من الدهون مثل الدجاج الأبيض والأسماك الطازجة. السلمون على وجه الخصوص غني أيضًا بأحماض أوميغا 3 الدهنية. فحصت دراسة حديثة حوالي 29000 عينة دم. ووجدت أن ارتفاع مستويات أوميغا 3 كان مرتبطًا بانخفاض علامات الالتهاب بشكل عام.

الحليب المدعم غير الألبان

يوصي معظم أطباء الجهاز الهضمي بالحد من منتجات الألبان أثناء النوبة لأنها قد تكون مزعجة وتساهم في حدوث الإسهال. بالإضافة إلى ذلك، يصعب على الطبيب معرفة سبب إسهال مرضى كرون، هل المرض أو منتجات الألبان”. ومع ذلك، فأنت تريد أن تكون قادرًا على الحصول على البروتين والكالسيوم وفيتامينات D و B المهمة جدًا. اللوز والشوفان وفول الصويا وجوز الهند والبازلاء والأرز هي الأكثر شعبية. ابحث عن الأصناف غير المحلاة التي توفر ستة إلى سبعة جرامات من البروتين.

الزنجبيل مفيد لـ مرضى كرون

الزنجبيل له تأثيرات مضادة للأكسدة، ويمكن أن يمنع تكوين المركبات الالتهابية. إنه يحفز إنتاج عصائر المعدة، مما يساعد على تحسين الهضم. إنه أيضًا طارد للريح، نوع من الأعشاب التي تساعد على تهدئة الغازات المعوية وترخي وتهدئة الأمعاء. سخن كوبين من حليب الصويا أو اللوز غير المحلى، ونصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور، وملعقة كبيرة من الكركم، و3-4 حبات من الفلفل الأسود.

البيض لـ ” مرضى كرون”

سهل الهضم، ومصدر آخر عالي الجودة للبروتين، قد يكون غير موجود في وجبة الإفطار النموذجية. وفقًا لمايو كلينك، يميل الناس إلى تناول معظم البروتينات في المساء وعلى الأقل في وجبة الإفطار. لكن من الأفضل توزيع مدخولك بالتساوي على مدار اليوم. تناول البيض المسلوق، أو قم بإعداد العجة في مقلاة غير لاصقة لتجنب استخدام الزبدة والزيت في تحضيرك.

إقرأ أيضًا: هرمون التستوستيرون.. كيف يتم الحفاظ على مستوياته بطرق طبيعية