من هنا وهناك

كيف حافظت اليابان على رشاقة مواطنيها رغم عشقهم للطعام؟

إن أسباب مستويات السمنة المنخفضة في المجتمع الياباني معقدة لأنها عبارة عن خليط صغير من سياسات حكومية، يقابله مزيج أكبر من عادات اجتماعية وثقافية راسخة،

 تعتبر اليابان من أكثر الدول حباً للطعام والاكل، ولكن رغم ذلك يتصف اليابانيون بنسبة عالية من النحافة والرشاقة، مقارنة بالعديد من البلدان المتقدمة التي تتفشى فيها ظاهرة السمنة. وقد أثبتت بعض الدراسات أن   مستويات البدانة المنخفضة في اليابان لها علاقة بالازدهار الاقتصادي، فكلما ازداد ثراء الأشخاص أصبحوا يميلون إلى البداية لأنهم يأكلون أكثر.

ففي المملكة المتحدة مثلاً، يعاني ثلثي سكان بريطانيا من زيادة في الوزن، وفقاً لصحيفة التايمز في لندن 

أسباب مستويات البدانة المنخفضة في اليابان

 إن أوزان اليابانيين الذين يقطنون في دولة غنية جداً، ازدادت قليلاً طوال العقود الماضية، ولكن رغم ذلك فإن معدلات السمنة والبدانة فيها، لا تزال تتعادل مع تلك المستويات الموجودة في الدول التي تعاني الفقر الشديد ، مثل بنغلادش أفغانستان.

وتعتبر اليابان، مجتمعاً تجارياً حديثاً، حيث دائماً هناك إغراءات الوجبات الخفيفة والوجبات السريعة والحلويات  بأنواعها المختلفة، ورغم هذا فإن متوسط الاستهلاك اليومي يصل إلى  2705 سعرة حرارية يومياً ، مقارنة 3782 سعرة حرارية في الولايات المتحدة و 3344  في بريطانيا.

ويقول خبير غذائي إن أسباب مستويات البدانة المنخفضة في المجتمع الياباني معقدة، لأنها عبارة عن خليط صغير من سياسات حكومية، يقابله مزيج أكبر من عادات اجتماعية وثقافية راسخة، والتي لم تبدلها عواصف العولمة.

ويرى “هنري ديمبلبي” وهو رجل أعمال بريطاني والرائد في صناعة الوجبات السريعة، أنه يمكن تبني سياسة الغذاء اليابانية في المملكة المتحدة، من أجل محاربة البدانة والأمراض التي تسببها زيادة الوزن.

الفحوصات الطبية من أسباب مستويات البدانة المنخفضة في المجتمع الياباني

وينبغي على الشركات بموجب القانون الياباني، إجراء فحوصات طبية سنوية لجميع العاملين والموظفين الذين يعملون بدوام كامل، و تتجاوز أعمارهم 40 عاماً.

كذلك يجب تقديم فحوصات قياس حجم الخصر،. حيث يتم منح المشورة بخصوص إنقاص الوزن للرجال الذين يبلغ  قطر خصرهم أكثر من 85 سم.، والنساء اللواتي يبلغ حجم الخصر لديهن أكثر من 90 سنتمترا.

وقد جرت المصادقة على ذلك القانون عام 2008، وذلك لارتفاع معدلات السمنة التي بدأت تشهدها اليابان.، رغم أنها قليلة جدا، وفقاً للمعايير الغربية.

أما أسباب مستويات البدانة المنخفضة العميقة في المجتمع الياباني.، فتكمن في انتشار ثقافة تناول الطعام الصحي التي وصلت لدرجة الهوس عند البعض.

الوجبات المدرسية الإجبارية من أسباب مستويات البدانة المنخفضة في اليابان

وفي السياق نفسه، يفضل السكان في اليابان شرب الماء أو الشاي بدون سكر.، أكثر من العصائر الغنية بالسكر أو المشروبات الغازية. ورغم ذلك بات الشعب المدمن على العمل يأكل اللحم الأحمر أكثر من السابق.، ولكن معظم الأشخاص يحرصون على تناول الأسماك والأطعمة البحرية بنسبة كبيرة، مقارنة مع الأمريكيين والأوروبيين. وفق وكالة رويترز.

ومن جانب آخر، إن الوجبات المدرسية الإجبارية في اليابان تغرس في وقت مبكر عادات الأكل الصحي  لدى الأطفال.، حيث أنها وجبات صحية بسيطة ومنخفضة السعرات الحرارية.

بالإضافة إلى ذلك، إن إحضار الطعام من المنزل ممنوع في المدارس الابتدائية.، وبالتالي يأكل التلاميذ الوجبات نفسها ضمن فترات زمنية محددة.، ووفق كميات معينة  تمنعهم من الإفراط والنهم في الطعام.

اقرأ أيضا مقالة : حادثة تدافع في اليمن …  تفاصيل أكبر حوادث التدافع في العالم

 

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

لمتابعة تصفح الموقع يرجي إيقاف الإضافة .. وذلك تقديراً لجهود القائمين على الصحيفة