نقدم لك سيدتي وصفة معكرونة فيتوتشيني ألفريدو من موقع “العالم في ثواني”، وهي من وصفات المكرونة الشهيرة في المطبخ الإيطالي، إليكِ طريقة تحضير معكرونة الفيتوتشيني، قدميها لعائلتك واستمتعي بالمذاق الفريد والطيب.
المقادير
- 400 غرام فيتوتشيني، معكرونة مسلوقة
- 50 غم جبن البارميزان مبشور
- 50 غرام زبدة
- 6 ملاعق كبيرة حليب سائل
- 200 ملليلتر قشطة
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة طازجة
- رشة فلفل أسود مطحون
- رشة ملح
- للتزيين الحبق حسب الرغبة طازج مفروم
طريقة تحضير معكرونة فيتوتشيني ألفريدو
والآن إليك سيدتي وصفة المعكرونة من أشهر وصفات المطبخ الإيطالي :
- قومي بتذوّيب الزبدة في قدر على نار هادئة، ثم أضيفي القشطة، واستمري بالتحريك لدقيقة حتى يكثف القوام. وفق موقع سيدتي.
- أضيفي المكرونة المسلوقة فوق مزيج الزبدة والقشطة في القدر ، ثم أضيفي الحليب، وجبن البارميزان.
- ضعي الملح، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب، وحرّكي بسرعة حتى تمتزج المكوّنات مع بعضها.
- والآن أصبحت معكرونة الفيتوتشيني ألفريدو جاهزة للتقديم، ضعيها في طبق التقديم، وزينيها بالحبق المفروم، وقدميها ساخنة.
ونقدم لك أيضاً من خلال موقع “العالم في ثواني”، أروع المقالات الطبية والتقنية، بالإضافة إلى مقالات العناية بالذات والصحة والتجميل ومقالات الكيتو دايت، نتمنى أن نكون قد وفقنا في اختيارنا لها، فنحن نحرص على انتقاء أفضل وأحدث المواضيع التي تهمك.
اقرأ أيضا: طريقة عمل الهوت دوج بالفلفل الحار