مغلي اليانسون .. فوائده واستخداماته

مغلي اليانسون هو موضوع مقالتنا اليوم من من موقع “العالم في ثواني”، اليانسون عشبة مشهورة تستخدم منذ القدم في الطبخ والطب وفي الأغراض الدينية والاحتفالية.  أوراق نبات اليانسون وبذوره وجذوره كلها صالحة للأكل، ولكن البذور هي الجزء الأكثر استخداماً من النبات. ويعتبر مغلي اليانسون فعالاً جداً في شفاء الكثير من الأمراض. تابع معنا عزيزي القارئ السطور التالية:

لمحة عامة عن اليانسون

اليانسون عضو في عائلة النعناع، ​​وهو قريب من البقدونس والكرفس والشبت والشمر.  ويتمتع بنكهة حلوة تشبه نكهة عرق السوس، ويستخدم أحيانًا كمحلي طبيعي أو عامل منكه في الحلويات والمخبوزات والمشروبات.

كما تم استخدام مغلي اليانسون للأغراض الطبية عبر التاريخ.  وقد تم استخدامه كعلاج طبيعي لمجموعة من الأمراض، بما في ذلك مشاكل الجهاز الهضمي، ومشاكل الكبد، واضطرابات الجهاز التنفسي.  بالإضافة إلى ذلك، يقال إن شاي اليانسون له فوائد في الجهاز الهضمي والكبد ويمكن أن يساعد في تخفيف الانتفاخ والغازات وآلام المعدة.  كما تم استخدام بذور اليانسون في الطب الصيني التقليدي منذ آلاف السنين لعلاج مجموعة من الأمراض، بما في ذلك الربو والحساسية والتهاب الشعب الهوائية.

ما فوائد مغلي اليانسون؟

يعد غلي اليانسون طريقة معروفة لتحضير بذور نبات اليانسون للاستهلاك.  فيما يلي بعض الفوائد المحتملة لغلي اليانسون:

• تحسين صحة الجهاز الهضمي: من المعروف أن اليانسون له خصائص طاردة للريح، مما يعني أنه يساعد على تخفيف غازات البطن والانتفاخ. ويمكن أن يعزز اليانسون المغلي هذه الخصائص، مما يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.وفق طبيبك.
• مضاد للالتهابات: يحتوي اليانسون على زيوت أساسية، مثل الأنيثول والإستراغول، المعروفة بخصائصها المضادة للالتهابات. ويمكن أن يساعد مغلي اليانسون في استخلاص هذه المركبات، مما قد يساعد في تقليل الالتهاب في الجسم.
• خصائص مضادة للبكتيريا: من المعروف أن اليانسون يحتوي على مركبات مضادة للبكتيريا، مثل الأنيثول والشافيكول، والتي يمكن أن تساعد في قتل البكتيريا الضارة في الجسم. يمكن أن يساعد غلي اليانسون في استخلاص هذه المركبات، مما يجعله علاجاً طبيعياً لمكافحة الالتهابات.
• تحسين وظائف الكبد: يعتقد أن اليانسون يساعد على تحسين وظائف الكبد وقد تم استخدامه تقليدياً لعلاج مشاكل الكبد. لذا من الممكن أن يكون مغلي اليانسون فعالاً جداً في علاج أمراض الكبد.
• تحسين صحة الجهاز التنفسي: من المعروف أن اليانسون له خصائص مضادة للسعال، مما يعني أنه يمكن أن يساعد في قمع السعال. ويمكن أن يساعد مغلي اليانسون في تعزيز هذه الخصائص، مما يجعله علاجاً محتملاً لمشاكل الجهاز التنفسي، مثل السعال ونزلات البرد.

إن مغلي اليانسون يمكن أن يوفر هذه الفوائد، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث للتحقق من صحتها.  بالإضافة إلى ذلك، يجب أن يتم استخدام اليانسون للأغراض الطبية تحت إشراف أخصائي الرعاية الصحية، خاصة إذا كنت تعاني من أمراض الجهاز التنفسي أو الكبد.  بالإضافة إلى ذلك، يجب استخدام اليانسون باعتدال وتجنب الاستهلاك المفرط، لأنه قد يسبب آثاراً جانبية، مثل الحساسية والتهيج.

اقرأ أيضا: فوائد الشمر الصحية … فوائد مذهلة