وصفات حلوى رمضان بمكونين فقط وبأقل تكلفة

تزين حلوى رمضان موائد الطعام في شهر رمضان المبارك، وقد ارتبط هذا الشهر الفضيل  بأصناف حلويات متعددة، ولكن في ظل الأزمة الاقتصادية التي تعاني منها معظم دول العالم وارتفاع معدلات التضخم، حذفت عائلات كثيرة الحلويات من مائدة رمضان من أجل توفير النفقات.

ولكن في موقعنا “العالم في ثواني”، نقدم لكم حلويات بأنواع مختلفة باستخدام مكونين فقط، لكي تستطيع الاستمتاع بتناولها بعد ساعات الصيام الطويلة .

حلوى رمضان بمكونين فقط وبأقل تكلفة

• حلوى بياض البيض

تعتبر حلوى بياض البيض من الوصفات السهلة السريعة، حيث يمكن إعدادها في شهر رمضان، بدلاً من حلوى “الكريم كراميل” التي تحتاج للبيض والحليب أيضاً.

ويتم إعداد هذه الحلوى باستخدام بياض البيض والسكر فقط.وفق مطبخ سيدتي.

1. يتم تجهيز صوص الكراميل من الماء والسكر، وبعد ذلك يتم خلط  5 بيضات مع 12 ملعقة سكر صغيرة الحجم.
2. يوضع الخليط فوق حمام مائي في الفرن على درجة حرارة 180، لمدة 35 دقيقة.
3. يمكن زيادة كمية البيض أو تقليلها حسب الحاجة، ويمكن تخزين صفار البيض في الثلاجة بعد وضع الماء أو الزيت فوقه من أجل استخدامه  في وصفات أخرى.

• كيك الشوكولاتة من مكونين

إن وصفة كيك الشوكولاتة التي نقدمها الأن،  لا تحتاج إلى المكونات الأخرى التي يتم اضافتها في العادة، مثل الزيت أو البيض أو الطحين. ولإعداد حلوى رمضان بمكونين فقط، يكفي أن تقوم بما يلي :

1. أحضر رقائق الشوكولاته والموز،وقم بإذابة الشوكولاته في حمام مائي أو داخل جهاز المايكرويف، وبعد ذلك أضف الموز بعد هرسه.
2. الموز المهروس لا يجمد الشوكولاته، وعندما يتم خلطهما، تحصل على كيكة غنية بطعم الشوكولاته.
3. ضع الخليط الممزوج في قالب تقديم، واتركه ساعة في الثلاجة حتى يصبح متماسكاً.

• كعك جوز الهند

1. يعتبر الموز مكوناً مهماً وأساسياً، حيث يمكن الاعتماد عليه في إعداد حلويات صحية و سريعة وقليلة التكلفة.
2. ومن أبرز الوصفات التي تعتمد على الموز المهروس، هي كعكات جوز الهند، حيث تعتمد على مزج كمية من جوز الهند مع الموز المهروس، وبعد ذلك يتم تشكيل الكرات من الخليط.
3. يتم إدخال كرات جوز الهند والموز إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة، حتى تصبح الكعكة ذهبية اللون، أو لمدة 25 دقيقة.
4. يمكن اعتبارها حلوى رمضان، لأنها لذيذة وصحية وخالية من الغلوتين و منتجات الألبان و البيض و الحبوب والمكسرات والسكر المضاف.

• مهلبية الحمضيات

مهلبية الحمضيات، هي من الحلويات المعروفة جداً في الكثير من العائلات،.ويمكن اعتمادها حلوى رمضان، لأنها من أنواع الحلويات الصحية، كما أنها قليلة التكاليف وخالية من السكر.

1. يتم إعداد عصير البرتقال واليوسفي.
2. وبعد تصفيته من الشوائب يضاف إليه مسحوق النشاء حوالي 3 ملاعق.
3. يرفع الخليط على النار ويترك حتى درجة الغليان،.ثم يوضع في وعاء التقديم، ويحفظ في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى يبرد وبذلك أصبح جاهزاً للتقديم.

اقرأ أيضا : لماذا تزداد الشهية بعد تناول الوجبات السريعة؟