إذا كنت تبحث عن أطعمة تحتوي على بروتين أكثر من البيض، فنحن نعد لك هنا قائمة غنية بالبروتين غير البيض واللحوم والأسماك. البروتين هو لبنة لبناء العضلات، وكذلك الهرمونات والإنزيمات في أجسامنا. يساعد البروتين أجسامنا على نمو شعر وأظافر صحية ويحافظ على مظهر البشرة جيدًا أيضًا.
البروتين أيضًا ممتلئ جدًا لأنه يستغرق وقتًا أطول للهضم ويقل احتمال تسببه في ارتفاع نسبة السكر في الدم عن الكربوهيدرات البسيطة. معظمنا يأكل ما يكفي من البروتين، ولكن قد لا نقوم دائمًا بتوزيعها على مدار اليوم. كثير منا يأكل معظم البروتين في الغداء والعشاء وليس بنفس القدر في وجبات الإفطار أو الوجبات الخفيفة.
البيض مصدر كامل للبروتين. في عبوة واحدة صغيرة تحتوي على 70 سعرًا حراريًا، تحصل على 6 جرامات من البروتين. بالإضافة إلى العناصر الغذائية المهمة، مثل الكولين ومضادات الأكسدة التي تحمي العين مثل اللوتين والزياكسانثين.
لكن البيض ليس هو المصدر الوحيد الجيد للبروتين. في الواقع، غالبًا ما يتم التغاضي عن العديد من المصادر النباتية والنباتية المذهلة عندما يفكر الناس في البروتين. يجب الاعتماد على هذه الأطعمة وتناولها على مدار اليوم.
أطعمة تحتوي على بروتين أكثر من البيض
الكينوا
توفر حبوب الكينوا 8 جرام من البروتين لكل كوب. الكينوا أيضًا بروتين نباتي نادر، مما يعني أنه يوفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية. كما يوفر 5 جرامات من الألياف لكل كوب.
جبن شيدر
إن أونصة من الجبن تتفوق على البيضة، لأنها غنية بالبروتين، كما تحتوي على المزيد. لقد حصل الجبن على سمعة سيئة لكونه أعلى في الدهون المشبعة والصوديوم، ولكن تبين أن الجبن أكثر صحة مما كنا نعتقد.
اللوز
في حين أن اللوز يحتوي على نسبة عالية من الدهون، فهو النوع الصحي للقلب وهو مفيد لك ويساعدك على الشعور بالشبع. كما أنه غني بالبروتين، حيث تقدم أونصة واحدة 6 جرامات من البروتين. جرب شرائح اللوز فوق السلطة أو انثر زبدة الجوز على الخبز المحمص.
الفاصوليا السوداء: أطعمة تحتوي على بروتين
غالبًا ما يتم التغاضي عن الفاصوليا السوداء، أو أي نوع آخر، كمصدر للبروتين. لكن الفاصوليا تعد مصدرًا رائعًا بالمغذيات المليئة بالشبع. نصف كوب من العدس المطبوخ يحتوي على 8 جرامات من البروتين، والحمص والفاصوليا ليست بعيدة. الفاصوليا تقدم وجبة من الألياف البروتينية، وبما أن معظمنا لا يأكل ما يكفي من الألياف ، فإن تناول المزيد من الفاصوليا يعد مكانًا جيدًا للبدء.
باستا الحمص
تستخدم المعكرونة الجديدة نسبيًا دقيق الفاصوليا بدلاً من السميد لإعطائك وجبة مليئة بالبروتين والألياف. لا تتذوق معكرونة الحمص نفس مذاق الباستا النموذجية القائمة على القمح، فالقوام أكثر إحساسًا بالقلب. يمكنك معرفة أنه مصنوع من الفاصوليا، ولكن مع الصلصة اللذيذة ، فإنها تقدم عشاءًا لذيذًا.
الزبادي اليوناني: أطعمة تحتوي على بروتين
يحتوي الزبادي اليوناني على نسبة عالية من البروتين مقارنة بالزبادي العادي، لذلك فهو يوفر بروتينًا أكثر بكثير من البيض. كما يعد الزبادي أيضًا غني بالبروبيوتيك، ويناسب وجبة الفطور.
زبدة الفول السوداني
زبدة الفول السوداني المتواضعة والكلاسيكية من الأطعمة الغنية أيضًا بالبروتين. إنها توفر في الواقع دفعة لطيفة من البروتين المحمص والمعكرونة والعصائر ودقيق الشوفان. لتناول وجبة خفيفة غنية بالبروتين، ضع زبدة الفول السوداني على شرائح التفاح أو أعواد الكرفس.
خبز الحبوب: أطعمة تحتوي على بروتين
لا يفكر معظمنا في الخبز كمصدر للبروتين، لكنه في الواقع يحتوي على نسبة. بعض أنواع خبز القمح تحتوي على 5 جرامات تقريبًا لكل شريحة.
بذور اليقطين
بذور اليقطين هي بذور غنية بالبروتين. تناول وجبة خفيفة، بمفردها أو أضفها إلى الكعك أو خلطات الخبز السريع. توفر بذور اليقطين أيضًا الزنك، الذي يدعم جهاز المناعة، والمغنيسيوم، وهو معدن يساعد في الحفاظ على صحة قلبك.
إقرأ أيضًا: 7 أطعمة يجب تناولها أسبوعيًا للحصول على جسم صحي